Cheese! Maré – Venerdì 16 ottobre

Cheese! Maré
Venerdì 16 Ottobre | ore 20.30
Raviggiolo fritto con pomodoro arrosto
Pasta soffiata, cacio e pepe
Erborinato, zucca arrosto, caffè e croccantino
Carciofo, pecorino e acciughe
Risotto al parmigiano Vacche Rosse e limone
Selezioni di formaggi d’alpeggio “Non Toccatemi Il Formaggio” e verdure in abbinamento
Pecorini “Cau e Spada”, pan di fichi e frutti rossi
Biscotti al burro salato
Nitro coffee
Vino:
Metodo Classico ExtraBrut “Inganno” | Calatroni
Pinot Nero 2018 “Fioravanti” | Mon Carul – Calatroni
50€ | solo su prenotazione
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