Cheese! Maré – Venerdì 16 ottobre

Cheese! Maré

Venerdì 16 Ottobre | ore 20.30

Raviggiolo fritto con pomodoro arrosto
Pasta soffiata, cacio e pepe
Erborinato, zucca arrosto, caffè e croccantino
Carciofo, pecorino e acciughe
Risotto al parmigiano Vacche Rosse e limone
Selezioni di formaggi d’alpeggio “Non Toccatemi Il Formaggio” e verdure in abbinamento
Pecorini “Cau e Spada”, pan di fichi e frutti rossi
Biscotti al burro salato
Nitro coffee
Vino:

Metodo Classico ExtraBrut “Inganno” | Calatroni
Pinot Nero 2018 “Fioravanti” | Mon Carul – Calatroni

50€ | solo su prenotazione