Beef & Chips

Venerdi 5 Aprile

Beef & Chips

PER UNA SERA IL PESCE SI FA DA PARTE

Patate AGATA soffiate, battuta di BUE GRASSO DEL MONTEFELTRO, asparagi e parmigiano vacche rosse

Polpette di bollito di CHIANINA, purè di patate RATTE, salsa verde

Tortelli di patate POMPADOUR cotti nel brodo di CHIANINA, burro Occelli e tartufo moscato

Tagliata di BUE GRASSO, patate FRANCELINE arrosto

Orecchia d’elefante MARCHIGIANA, patate AMERICANE e maionese al wasabi

Fragole con panna cagliata al limone

Selezione vini “Enio Ottaviani”

Ore 20.30 |  55 € | solo su prenotazione