Atto Unico ” Crudo e Ferrari”

Venerdi 24 Maggio

ATTO UNICO

“CRUDO & FERRARI”

Ore 20.30 In terrazza, al tramonto
Pescheria a vista
Fracassi con la sua Chianina
Chef e i loro assaggi
Ferrari, Sgroppino e Negroni Sbagliato

Ore 21.30 A lume di candela
Guance di tonno rosso Balfegò alla griglia, finger lime,
melanzane marinate all’aglio nero e basilico

Cappelletti di ossobuco, rosmarino,
parmigiano e limone
Ferrari Perlé

E per finire, tutti attorno al pentolo
per le Ciambelle fritte

Ore 20.30 |  75€ | solo su prenotazione