BRODETTO & BARBERA

Mercoledì 13 Settembre

BRODETTO & BARBERA

Perdere il sapore è perdere il sapere.

Una sera alla riscoperta del nostro mare,

delle ricette di un tempo.


Polenta e cozze in brodetto

Agostinelli, tremolo, seppioline fritte con il pomodoro

Monfettini in brodetto di seppia

Tagliolini con le vongole in brodetto e conserva

Risotto in brodetto di paganelli

Brodetto de “La Vallona” e piadina

Crema al limone e ciambella all’anice

“Una Rosa È” Barbera rosato spumante Cantina Oinoe (Pr)

L’avvocata 2016 Barbera d’Asti Cantina Coppo

Camp du Rouss 2014 Barbera d’Asti Cantina Coppo

ore 20.30 | solo su prenotazione | 40€

Info e prenotazioni 331 147 6563